Éliás Tibor-Szántó András: A magyar gasztronómiai irodalom bibliográfiája, 1711-1960

Leírás: 

Éliás Tibor és Szántó András 1984-ben állította össze a magyar gasztronómia irodalmának bibliográfiáját, ezzel is megkönnyítve az eligazodást kétszázötven év szakácskönyv irodalmában.

Hozzáférés módja: 
ingyenes
Hozzáférhető: 
internet
Közreadó: 
FÁMA Könyvkereskedelmi Kft., Gödöllő
Tárgyszó
csak olvasható bibliográfiák
gasztronómia
könyvek
szakácskönyvek
Típus
bibliográfia
Időszak: 
1711-1960
Tételszám: 
683
Nyelv
magyar
német